Raclette and Morbier cheese- sliced 400g

Description

Product details:

200g Raclette de Savoie – This semi-soft cheese comes from the unpas­teurized cow’s milk and is matured in spruce for at least 8 weeks. The wood imparts a nut­ty fla­vor and reg­u­lates the mois­ture of the rind. The pâté is creamy and dot­ted with small holes. It is smooth, nei­ther salty nor sharp. This cheese is made on both the Swiss and French side of the Alps, though the French ver­sion, aside from being soft­er than its Swiss coun­ter­part, pos­sess­es a strong, pun­gent aro­ma accom­pa­nied by a sub­tle earth­i­ness and fruitiness.

200g Mor­bier Bichon­né – This del­i­cate but fla­vor­some semi-soft cow’s milk cheese was orig­i­nal­ly made from left­over curd used to make Comté cheese, with a line of pro­tec­tive veg­etable ash run­ning through the mid­dle before the Mor­bier wheel would be press-mold­ed. Nowa­days, Mor­bier is made from a sin­gle milk­ing and pro­duc­tion begins with­in 24 hours. It is aged for 100 days in nat­ur­al stone cel­lars. Beneath its pale rind, the pâté is but­tery and elas­tic, with the fra­grances of hay, mush­rooms, and flow­ers. It is fruity, with a del­i­cate, creamy taste — and the dis­tinct dark line in the center remains.

ชีสราเคล็ตต์สไลซ์ ขนาด 400 กรัม
ชีสราเคล็ตต์ก็คือชีสกึ่งแข็ง ซึ่งมีเปลือกนอกออกสีน้ำตาลโทนส้ม และมีเนื้อด้านในสีเหลืองอ่อน คนมักจะชอบเพราะมีความมัน เนื้อที่แน่น และรสชาติที่ละมุน เนื่องจากเป็นชีสที่ทำมาจากนมวัว จึงมีกลิ่น และรสที่เฉพาะตัวไม่เหมือนชีสอื่น

Additional information